逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。
其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有0.03~0.06 毫克的木糖醇。
适合糖尿病患者食用
糖尿病患者可以吃木糖醇食品。第一,木糖醇热量低,1 克白糖产生4 千卡热量,而1 克木糖醇可以减少到2.4 千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要胰岛素的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。
过量摄入,危害比吃白糖大
但是,如果吃无糖食品没有任何顾忌,会产生一大堆因食用过量而惹上的麻烦,这个麻烦比吃白糖来得更大。
注意这里的“过量”有两个含义:其一是食用木糖醇这种物质过量,其二是食用含木糖醇的无糖食品过量。
食用木糖醇过量,会导致人体血液里的甘油三酯水平升高,可能增加血管特别是重要血管发生冠状动脉粥样硬化的风险,最终导致心脏出问题。而糖尿病患者的并发症,十之八九是在心脑血管疾病方面。
食用无糖食品过量也会带来麻烦。无糖食品中除了含有木糖醇外,还含有脂肪(特别是反式脂肪)、淀粉等,这些东西同样会导致血糖波动,使总体能量超标,同样会引起肥胖、心脏病、高血压等问题。
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木糖醇糖尿病可以吃吗? 木糖醇糖尿病可以吃,但不宜过量食用,每日不宜超过50克。 木糖醇属于糖醇类,糖醇类可产生比蔗糖、葡萄糖低的餐后血糖反应,而且含能量。
糖尿病人可以吃带有木糖醇、麦芽糖醇和山梨醇的食品吗?
木糖醇、麦芽糖醇和山梨醇都属于一种代糖 “代糖”简单理解就是代替糖的味道,使食品产生甜味,但又不被人体吸收的物质。 「充满甜味却不含能量」,不能被人体吸。
木糖醇真的不含糖而是适合糖尿病人吃的吗?
随着大家健康观念的提升,市面上的各类无糖食品饮料层出不穷,木糖醇在其中就扮演了糖类的替代者角色,但是有很多糖尿病患者还是会担心木糖醇真会不会对健康造成。
木糖醇是糖吗?血糖高的能吃吗?
木糖醇不是糖,血糖高的人是可以吃木糖醇的。木糖醇食品的升糖指数比较低,比较适合血糖高的人群食用,但是长期过量的食用木糖醇食品,也会导致血糖水。
木糖醇的添加量?
木糖醇是一种低卡路里的甜味剂,通常用于食品和饮料中作为替代糖的选择。木糖醇的添加量因产品类型和目的而异。以下是关于木糖醇添加量的一些一般性指导: - 对。
刚注意到木糖醇是食品添加剂,那还能不能吃了?
可以吃但是不能过量使用,在国家规定范围之内使用 可以吃但是不能过量使用,在国家规定范围之内使用
狗吃了木糖醇怎么会死?
很多人弄不明白木糖醇是什么? 木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂。它的外表是像蔗糖一样的白色晶体或结晶。
木糖醇是甜蜜素吗?
木糖醇不是甜蜜素 木糖醇,就是为数不多的天然甜味剂之一,跟甜蜜素,阿斯巴甜完全不同,它主要提取于植物体内,比如玉米芯,甘蔗渣等等。木糖醇并不是糖,它的。
糖尿病人可用木糖醇代替白糖吗?
木糖醇是目前在糖尿病人群中应用最广泛的一种天然植物甜味剂,它的外表与蔗糖非常相似,但其甜度却是蔗糖的1.2倍,而且,因为木糖醇在人体组织内的利用并不需要。
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